Älgkött.
Vi fick turen idag med oss så det kom en kompis till os då för att ge oss lite kött och inte vilket kött som helst utan älgkött som är så underbart gott!
Började med att rensa bort lite fett och senor samt lite ben (benen tänkte jag göra en fond av sedan) och skar upp i grytbitar som vi ska fixa till sedan.
De enda nackdelen med sådant kött är att det lukta så unket av det då man håller på med det men när man tillagar det så är himelen ovanför en! LOVE IT!
Detta ska bli väldigt gott att smaska på och det var några kg vi fick och vi ska få mera sedan om han lyckas få skjuta imorgon på jakten, hoppas, hoppas säger jag! Hihi!