Gårdagens middag
Smärtan var inte olidlig och jag kunde fixa lite käk hemma igår.
Såg en dag på Facebook en snabb och enkel rätt som jag då skickade till sambon och ville prova, han åkte då till affären och skaffade alla grejer till rätten så jag kunde fixa detta.
Det jag behövde var: Gullök, paprika, tomat, salt och svartpeppar, vatten, tomatpuré, nudlar (använde äggnudlar), riven ost och persilja.
Stekte gullöken först med olivolja la sedan i paprika och tomat som jag röde om.
Hällde i vatten så det täckte allt, salt och peppar som jag också då rörde om och efter så tog jag tomatpuré i och så klart röde om och lät koka i ca 10 minuter.
Efter 10 minuter så tog jag nudlarna in i stekpannan och de fick koka så de blev mjuka, väl klart så kom osten i och persiljan. Det tog inte lång tid innan osten smälte och man kunde börja äta.
Det blev godkänt av familjen och enormt lätt att göra så denna rätt kommer jag nog att göra flera gånger.
Min syster kom på kvällen och åt upp nästan allt som fanns kvar och tyckte det var väldigt gott.